老汉抱着酒葫芦雕塑,酒文化系列雕塑
宜春2024-03-13 14:42:22
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新洲区汉施公路旁一座雕塑,旁边标注的典故是问津,可出场的两个人物又好似是问酒。昨日,新洲区博物馆谢新明馆长专程前往现场调查。据谢新明馆长介绍,该馆曾接到许多群众的电话,质疑该雕塑的主题与所配的文字不太一致。昨日,谢馆长穿过五六十米长的草地,攀上五六米高的土墩,才看清古铜色城市雕塑名为孔子使子路问津字。
据介绍,二千多年前的春秋时代,两位隐士长沮和桀溺正在一块耕地,孔子经过那里,被一条大河挡住去路,便叫子路去打听渡口。孔子曾在新洲使子路问津的故事一直被广泛流传。随着时光的飞逝,到了晚唐,又有一位叫杜牧的大文豪来到当时叫齐安的新洲为官,向牧童问酒,写下了牧童遥指杏花村的诗句,先后相隔一千多年的这两问,为当地留下了许多优美的人文传说,被后人所津津乐道。
谢馆长指出,雕塑的名称为孔子使子路问津,而雕塑的主题是子路在发问,骑在牛背上的牧童作答,似乎将问津和问酒混淆在一起。谢馆长表示,新洲博物馆也曾按区政府要求设计过一套《子路问津城市雕塑图》,让人费解的是,这座城雕却出现了啼笑皆非的结果。虽然孔子提倡中庸,可他弟子们见自己的言行和故事被人歪曲,肯定不会答应。
杜牧被动地卷入著作权纷争,可能心中也不是个滋味。对此,著名诗人、新洲区政协文史委主任黄小遐认为,城市雕塑是城市之魂,也是地方文化的名片和象征,虽然艺术可以创造,但对于被广为流传的经典故事,在文艺创作中一定要持严谨的态度。
世人对济公和尚评价各不同,有持否定态度,也有高度赞扬。持否定态度者,认为济公和尚行为浪荡,不守戒规,饮酒食肉,影响僧人形象,并不值得学习。持赞扬态度者,认为济公和尚不拘小节,活泼天真,豪情仗义,关心群众疾苦,酒肉穿肠过,佛在心中留,是超尘脱俗的真修行人。
不过,对酒肉穿肠过这一说法,我们应当如何理解?酒肉穿肠过,佛祖心中留。现在许多人喜欢说:酒肉穿肠过,佛祖心中留。济公和尚的这句话往往被他们拿来当挡箭牌,成为可以肆意吃肉喝酒的铁证。实际上世人仅知有前两句,却不知济公还有后两句,世人若学我,如同进魔道,从而以讹传讹,误导了无量迷茫众生。
其实,济公的高深境界绝非凡夫俗子所能想象。比如,沈员外派家仆给济公送两只熟鸽子和一壶酒,仆人路上偷吃一只翅膀、偷喝了几口酒,以为能瞒天过海,神仙也难知。结果济公指了出来,仆人不承认,于是济公到阶前吐出两只鸽子,其中一只少一个翅膀……这种特别神奇的境界,世人完全望尘莫及,故不可乱学表面行为。
印光大师在《文钞》中关于这方面也有诸多教言,劝诫后学者万万不可随学,以免自欺欺人。酒肉穿肠过,佛祖心中留这句话,其实也有来历:明末的破山禅师,于战乱年间,在夔东十三家之一的李立阳营中度日。因李立阳嗜杀成性,为了救度一方生灵,禅师要求他戒除不必要的杀业。
李立阳见禅师严持戒律、不食酒肉,就对他说:你只要吃肉,我就不杀人。禅师马上与李立阳订约,不惜大开酒肉之戒,使许多人得以活下来,一时传为美谈。此外,明朝还有另一位和尚,也是为了救逃到寺庙里的难民,在山贼面前吃肉喝酒。当时山贼说,只要他吃了手中的酒肉,就可以放过那些人。
于是他气定神闲地端起酒杯说:我以酒代茶。说完一饮而尽,接着拿起肉说:我以肉作菜,请。山贼见了为之一惊,鉴于有言在先,只好放了所有的人。可见,为了饶益有情而吃肉喝酒,在汉地有些大德的传记中也有,但这不是普遍的行为。藏地的每一座寺院,也并不是所有僧人都行持这些高深之举。
在国酒文化城中,有几尊人物雕像,矗立在绿树掩映的园林中。这几尊雕像分别是:王丙乾、赖永初、华问渠和李兴发等人。为什么国酒文化城里要有这几个人的雕像?这几个人与酱香白酒的发展有什么关联呢?下面就一起来了解一下酱香白酒的发展历史吧……01失传的回沙酒茅台镇自古以来都是给皇帝进贡美酒的地方,这一传统延续了近。
直到,太平天国内部发生政变,翼王石达开出走。石达开的军队途经茅台镇的时候,远远就闻到阵阵酒香。这一来,将士们都馋酒了,石达开率军驻扎茅台镇,不几天的功夫,镇上的酒就被几万将士喝得精光。石达开立即下令,召集全镇的酿酒师傅连夜酿酒。当地百姓向石达开解释,茅台镇的酒,采用一种回沙的酿酒工艺,要出酒,至少等一年。
石达开觉得荒唐,认为是百姓故意不给酒喝,便摧毁了全镇的酒坊,捕杀酒师。这一来,酿酒师傅死的死、逃的逃,茅台镇千百年传承下来的酿酒技艺,毁在了石达开手里。02华家孝子为母寻古法华氏家族,是云贵一代的大商家。到了华联辉这一代,生意做得更是风生水起。华联辉的母亲是茅台人,从小喝茅酒长大。
华联辉之孙华问渠雕像华家每年都会从茅台采购一批茅酒,以供夫人和招待之用。自石达开毁掉茅台酒坊以来,华家夫人已经有六、七年没有喝到家乡的酒了。老母亲日渐衰老,再回到群山环绕的茅台镇已是不太可能,只得时时念叨家乡。华联辉见老母亲思乡情切,也是心急如焚。为了缓解老母亲的思想之情,华联辉到贵州其他地区收购白酒,给母亲品尝,可是老母亲还都没喝酒辨出这些酒不是茅酒。
茅台镇当地酿酒采用的独特回沙工艺,使得酒有一种独特的馥郁酒香。,华联辉回到茅台镇,出资重建了一座酒坊—成义烧坊。并且遍寻失散的茅台酿酒工人返回茅台镇酿酒,复原了茅台独有的回沙酿酒工艺。就这样,茅台镇的中断了六、七年的茅酒生产,开始恢复。03会调酒的商人华联辉是一个商人,他虽然重建了酒坊,但毕竟不懂酿酒、调酒。
下面要介绍的这个人,既是一个成功的商人,更是一位调酒师,这个人就是—王立夫。王家自王立夫的祖父王振发经营盐业开始发迹,成为贵州有名的大商家之一。王立夫接掌王家祖业,开始了多种经营。王家不仅经营盐业,还开设油坊、布庄等。王立夫发现,茅台镇地区原本萧条的酿酒生意,再次繁荣起来,他决定创办王家自己的酒坊——荣太和烧坊。
起初,荣太和烧坊所产的酒只作为油、盐生意的辅助品,供送礼之用。,王立夫与生意伙伴石荣霄、孙权太合资成立对外销售的酒坊,定名为荣太和烧坊。不久,孙权太退股,荣太和烧坊改名荣和烧坊。自开设酒坊以来,王立夫醉心于调酒,加上天资过人,调酒的技艺炉火纯青。短短几年,他就成了名副其实的调酒大师。
他还优化了回沙工艺环节,将调味酒的选取和留存条件进行了整理。茅台地方的酱酒酿造工艺由此进入了一个新的阶段。04巴拿马金奖,贵州省农业部门的官员来到了茅台镇,联系了当时镇上 大的两家酒坊—成义烧坊和荣和烧坊。官员们打算将茅台镇的酒作为中国的特产,参加在美国旧金山召开的巴拿马万国博览会。
巴拿马太平洋万国博览会资料图成义烧坊和荣和烧坊的酒,便以茅台造酒公司的身份参加了这次博览会。出乎意料的是,贵州茅台酒,被当时的美国总统西奥多·罗斯福当众称赞,并获得了巴拿马金奖。05三足鼎立,银行家赖永初与朋友合伙开办衡昌烧坊。赖氏家族在贵州地区有诸多钱庄银号,可谓富甲一方。
赖永初雕像到了解放前,赖家的银行遍布西南5省甚至香港也有分号。赖永初看重了白酒保值、增值的独特资本属性,开始运作白酒生意。赖永初收购衡昌烧坊全部股权,衡昌烧坊改名恒兴烧坊。在强大资金支持和金融界先进的管理方法帮助下,恒兴烧坊一跃成为茅台镇著名的酒坊之一。
至此,华家的成义烧坊、王家的荣和烧坊、赖家的恒兴烧坊,这三家茅台镇 大的酒坊呈三足鼎立之势。这一态势,一直延续到三大改造。06中国白酒的里程碑茅台酒,这个词在以前,泛指茅台镇出产的酒。其 的茅台酒,当属华家的成义烧坊、王家的荣和烧坊、赖家的恒兴烧坊,这三家的酒了。
王丙乾雕像起,新中国进行三大改造,收购这三家酒坊,合并成为国营贵州茅台酒厂。李兴发是一名酿酒技术员,师从恒兴烧坊掌火师傅郑义兴。经过几年的时间,他从一个技术员,升任茅台酒厂技术副厂长。华茅、王茅、赖茅这三家的酒,虽然都是回沙工艺酿制,但是味道有着显著的不同。
坊间也会讨论谁家才是茅台酒的正宗。经过李新发、季克良等人长期研究,找到了这三家酒的共同特点,并在将茅台酒的特点归纳为酱香、窖底、醇甜。这一对白酒味道的总结归纳,奠定了中国白酒香型区分的理论基础。20世纪代,中国白酒被划分为酱、浓、清、米四大基本香型。
到了21世纪初,中国白酒香型特点再次细分为12个。这都是缘于李兴发对酱香型白酒这一白酒特点的总结归纳。07铭记历史,留住光阴光阴荏苒,酱香白酒的发展史,不过一百多年。但是,酱酒发展的这一百多年里,饱含着中国人的孝道、传承、坚守、奉献和荣耀。国酒文化城中 后的几尊雕像,王丙乾、赖永初、华问渠,就是三大改造时,三家烧坊的老板,正是他们的奉献,才有今天的茅台酒。
在中国,无处不在的酒局孕育了博大精深的酒场文化。尤其在单位聚餐、朋友聚会、家人团圆扎堆扑来的岁末年初,如果不懂如何向别人敬酒,以及拒绝别人的劝酒,你很容易就会成为那个拥抱马桶的人。但不是所有的中国酒局都如此扭捏,在中国农村,大部分酒局发散出的常常是一股粗犷的气质。
划拳则是我国从古至今的饮酒游戏,用以助兴,并且酒令同样由来已久, 早是诞生在西周时期,完备于隋唐时期。唐代人称其为“招手令”、“拇战”,《胜饮篇》中就讲到:“皇甫嵩手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知豁拳之戏由来已久。” 早酒令是喊数,但在古时候,喝酒之人谁没有点文才,就算是乡村老百姓,几个人喝酒也得唠嗑,都有学问。
于是酒令也就成了酒文化中的一部分,那么划拳时为啥要吆喝“五魁首啊、八匹马”这些呢?现代人大多都听不懂,其实这里面大有学问。喝酒人物雕塑以3个人为主体,两个人正在划拳,还有一个小二正在上酒,生动再现了喝酒划清时的情景。小品雕塑的趣味性比较强,让人看了往往会感觉到开心感觉到快乐,是一种休闲的雕塑,也通常放在一些游玩的,让人放松的领域,我们往往在广场上,公园里可以看到这类的雕塑。
它是以人的身心为主的,让人心情愉快。
南丹一奇葩建筑,外形浑圆如球起名世界馆,里面全是各地酒文化广西省作为我国的少数民族聚集地之一,同样也是我国三十多个省级行政单位制中十分重要的一员。虽然一直以来因为地理位置的原因以及产业结构的落后,在经济发展方面所取得的成就并不算相当的突出。但是凭借着优美的自然风光以及独特的风土人情,近些年来广西省的旅游业发展状况,可以说在全国也是 。
而现如今来到广西,除了可以看到甲天下的桂林山水以及各个城市的湖光山色以外,还有着不少近些年来修建起来的奇葩建筑。小编今天就要给大家介绍一座位于广西的奇葩景区,这里不仅有着十分独特的外表,更是珍藏了全国各个地区的酒文化。这处景区其实就是位于广西南丹的世界馆景区,作为一处当地耗费巨资修建而成的地标性建筑。
这里除了有着极其巨大的占地面积之外,交通地理位置环境也是相当不错的。从南丹市中心到达这里进行参观游玩,也仅仅只需要大概一个多小时的时间。而作为本地少数的几个旅游景点之一,基本上只要有游客到达南丹都会选择来这里打卡拍照。而这座建筑 为引人注目的地方,其实就在于这里独特的外表。
就如同世界馆这个名字一般,这座建筑的外形其实就是一座巨大的地球仪。而除了球形的相似外表之外,这个巨大的地球上面甚至还复刻了各个大洋大洲的版图,可以说哪怕在很远的距离也能够吸引不少游客的目光。实际上这座建筑真正的身份是整个广西 大的酒文化馆,在这里收藏了来自全国各地不同国家的各种名贵好酒。
而之所以当地要修建这么一座建筑,其实很大一部分原因就是在于酿酒产业是南丹县的支撑产业之一。在这里有着一座市值极高的酿酒企业,这座收藏了无数美酒的世界馆其实就是这家企业主持建造的。而现如今来到这里,虽然不一定有机会可以品尝到馆中收藏的美酒。但是当地所酿造出来的独特白酒,实际上也是能够让人一饱口腹之欲。
中国酒的历史几乎与人类历史一样长,酒道的历史也可谓是源远流长。追溯至上古年代,中国酒文化不断发展成熟,不断出现的精美绝伦的酒器,一次次突破的酿酒工艺,规矩严格的饮酒礼仪,注重讲究的酒德,无不体现着中国酒道的深厚底蕴。喝酒醉酒人物雕塑,酒文化雕塑,小品雕塑酒馆掌柜雕塑,民俗雕塑,铸铜雕塑什么样的身份用什么样的酒器,敬酒怎样敬,饮酒怎样饮都是有一定的规矩的,这逐渐也就形成了酒礼,也就出现了底蕴深厚的酒文化。
用一个词概括酒文化,那就是酒道。中国酒道,是酿酒和饮酒
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